Przepis:
2 kostki Kasi 1 szklanka cukru, 4 żółtka, 3 szklanki maki 6 łyzek kakao, , 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 banany, 2 śmietany, 2 bite śmietany ( śmietan-fixy) (można do niej dodać wiórki czekoladowe) pół szklanki cukru pudru
Zmiksować margarynę kakao żółtka, w międzyczasie dodawać cukier. Następnie do tej masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, i całość wymieszać. Dodać ubitą pianę z 5 białek i wymieszać, tylko lekko, by piana nie opadła. . Przełożyć na blachę i piec ok. 45 min. w 180 st.C
. Z wystudzonego ciasta “wyskrobać” do połowy wierzchnią warstwę ciasta, przy brzegach zostawiając ok 1 cm (widoczne na zdjęciu) Banany przekroić wzdłuż, i ułożyć na cieście. Można skopić sokiem z cytryny.. Śmietanę ubić ze śmietan-fix (można dorzucić płatki czekolady) i następnie dodać cukier puder i lekko wymieszać. Na banany przełożyć ubitą śmietanę. Na wierzch posypać pokruszone ciasto zebrane wcześniej z wierzchu ciasta. Włożyć do lodówki na ok godzinę.
