Przepis:
4 jajka (same białka)
3/4 szklanki twarożku
3/4 szklanki startych kwaśnych jabłek
1/2 szklanki mąki
1 – 2 łyżeczki soku cytrynowego
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 – 3 łyżeczki orzechów włoskich i migdałów cienko pokrojonych
olej do smażenia
Placki z jabłkiem – sposób przygotowania
Białka ubić na sztywno. Składniki wsypać do misy. Dodać ubite na sztywno białko. Całość delikatnie wymieszać. Rozgrzać na patelni olej i smażyć małe placuszki. Podawać z jogurtem, miodem lub musem owocowym.
